Come costruire un forno usando argilla, sabbia e paglia, per cuocere alimenti in modo sano ed economico. I docenti, un architetto e un fumista, hanno molta esperienza pratica nella costruzione di forni, stufe e cucine di uso professionale .

Prima parte.
Cenni sulla strutture e sul corretto funzionamento in relazione al fabbisogno e quindi alle misure costruttive. L'importanza della coibentazione e della protezione dalle intemperie. Come scegliere i materiali e come miscelarli correttamente.
Parte pratica
Su un basamento predisposto in precedenza, si procederà a costruire con un impasto di argilla, sabbia e paglia, la partenza per la cupola della camera di combustione, che pazientemente si vedrà crescere, aggiungendo pezzo su pezzo, realizzato manualmente al momento.
Si procederà ad impostare il contorno di partenza e imbocco della camera di combustione e l'uscita dei fumi.
Chiusura della cupola, realizzazione della coibentazione, finitura.

Per partecipare alle iniziative della scuola occorre essere in regola con la quota associativa per l'anno 2011 (10 euro), essere maggiorenni, e, a iscrizione accettata, versare la quota di partecipazione.
Per essere ammessi, compilare la scheda sottostante.
Il numero di posti è limitato e viene data la precedenza ai primi iscritti (fa fede la data del bonifico).
La quota di partecipazione a questo laboratorio è di 260 euro
Attenzione: il numero di partecipanti è limitato per dare a tutti la possibilità di seguire bene e sperimentare il lavoro nella pratica con tutte le difficoltà e i trucchi del mestiere. Si tratta infatti di un laboratorio vero e proprio in cui l'insegnante mette l'allievo in grado di imparare bene le tecniche, seguendo individualmente tutti i partecipanti.

venerdì: ore 10,00 - 13,00 e 14,30 - 18,00
sabato: ore 9,30 - 13,00 e 14,30 - 18,00
domenica: ore 9,00 - 13,00 e 14-17,00

Ogni partecipanti deve portare con sé abiti da lavoro adatti alla stagione e al tipo di lavoro per potersi cambiare prima e dopo il lavoro con la terra (è disponibile anche una doccia), guanti di gomma, stivali di gomma (ma l'impasto si può fare anche a piedi nudi), una cazzuola e un frattazzo.
Chi lo desidera può pernottare presso l'agriturismo che mette a disposizione i suoi spazi a prezzo scontato per l'occasione (pernottamento in camera doppia 35 euro a persona). Le camere sono tutte grandi e dotate di ampio bagno privato.
Si può pernottare in tenda con doccia e prima colazione: 7 euro a persona.
I pranzi sono autogestiti e quindi ognuno porta con sé quello che desidera mangiare o condividere con gli altri partecipanti. Si può utilizzare la cucina comune.

Per iscriversi a questo seminario compilare la scheda di iscrizione sottostante e inviarla al più presto via fax al numero 02-9838752 oppure potete farlo per e-mail inviandola all'indirizzo info@scuoladipratichesostenibili.it